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2012-07-17

8月17日(土)ワインが飲み会感覚で気軽に学べる初級ワインセミナー

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・イベント名:ワインが飲み会感覚で気軽に学べる初級ワインセミナー
・イベント日時:8月17日(土)
・イベント講師:小崎先生
・担当から一言:毎回参加者から好評をいただいているワインセミナー&ワイン会を8月も開催する事になりました。 第1回の様子はこちら>>

名古屋駅徒歩4分 “陶芸・ガラス・ワイン教室 ちよ野”で行います

はじめに気楽な自己紹介の後、4人ずつでグループを作り講師のレクチャーの後、
2種類ずつ比べる格好で仲良く相談しながら白ワインからテイスティングします。
たまに席替えをしながら、グループを変えてまた講師のレクチャーの後、ロゼ・赤ワインなどど進んでいきます。

基本的にはゆるーく飲み会的にやっていきますので、何も難しくありません。話の内容はワインの講釈は勿論、
デートで役立つ話をします。それを即実践に次のお店に向かってみてはいかがでしょう。

このイベントは通常のおけいこと違いイベント用にかんたんにしてあります。お1人様でも気楽に
楽しめるよう男女でする共同作業を多く取り入れてあります。純粋なワイン会とは違うかも知れませんが
お店で困らないくらいの知識はつきます。飲み会のノリで参加してください。


ワインは、2人でボトル1本程度パンと料理は4品ほど付きます。
何回も参加して<1年たったらワイン通!>と喜んで頂けるようにテーマを前回を踏まえて考えてあります。

はじめはぶどうの品種によるワインの違いから(ワインボトルをみて味や香りが予想できるようになります。)
次に世界の地域による違い(同じカベルネでも、フランスとアメリカ、チリ、日本では相当違います)
さらに年代、2000年などのいい年のものと普通の年のものの違い、まで1年を通じ飲み比べていきたいと思ってます。

味や香りの違い、産地や気候による違い、年によるグレードの違いなど感じてください。
料理教室の先生が作った美味しい料理、パンもあります。

出会いの場がワイン会とは素敵なシチュエーションです。ワインが入ると気分も和らいでリラックスしてお喋りできます。
ワインの感想を言い合いながら、御自分に合うお相手探しができます。
ご希望であればOF会・2次会なんでもします。気になる方がいれば講師の小崎にこっそり言ってください。なんとかできる範囲でフォローします。

8月17日(土) 超初級!! 癒しのワインセミナー&料理教室の先生が作った美味しい料理

【日時】8月17日(土)・18時00分スタート

【受付】17時45分~ 受付開始
    18時00分~ ワインセミナー&試飲会
    20時00分~ ワインセミナー&試飲会終了
    20時00分~ 二次会(自由参加・気のあった仲間がいれば各自ご参加ください。)

【ワイン&料理】ワインはボトル半分/人位を目安に、人数×1/2種類位をご用意します。
        例)30人であれば15本程を飲み比べます。

【料理】フオーションなどのレーズン・チョコ・フランスパンにウオッシュ・カマンベール・ブリーなどのチーズ。
    そしてワインに合った手作り料理4.5品をご用意します。和食やおすしの日もあります

【現在の参加人数】男性1人・女性7人・合計8人

【料金】男性・女性 4500円

【会場】陶芸・ガラス『ちよ野』
電話:052-551-0787
住所:名古屋市中村区名駅3丁目23-18
名古屋駅より徒歩4分
ユニモール10番出口左側、階段のぼり、大通りを背に直進30m、右に曲がり2軒目、1階です!

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その他テーマ

・レストランで困らないトーク
・ソムリエと対等に話すノウハウ!
・スパークリングの赤・白では何が違うのか?
・フランスワインとイタリア・アメリカの違い
・ワインの正しい見方と温度
・フランスワイン ボルドーとブルゴーニュの違い
・オーストラリア、チリ、アルゼンチンのワインについて  等

講師メッセージ

こんにちは、ワインセミナー講師の小崎と言います。
ワインとの出会いは、20年くらい前に弟子入りをしていた東京でのことでした。(ソムリエを招いてのワインレッスンをしていた。)
その後、料亭などで、料理の基本を5年ほど覚えました。
ヨーロッパ・アメリカ・アジアなど外国にも行き勉強した結果、そして今までワインが好きでずっと飲んできて、もっと気軽に安く、楽しくワイン教室が、できないか、と思い・・・じゃあ自分で作ってしまおうと・・・。
楽しく飲んで、美味しいお料理の食べれるセミナーです。

今までのイベント風景

7月27日(土) 超初級!! 癒しのワインセミナー結果レポート>>
6月19日 平日ワイン会【少人数イベント】レポート>>
4月27日(土) ワインセミナー結果レポート>>

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